勐海瑞贡普洱茶(勐海瑞贡茶厂2014年冰岛)

普洱茶历史年表:普洱茶大记事

普洱茶历史年表：普洱茶大记事公元前1066年东晋·常璩（公元347年或稍后）的《华阳国志·巴志》记载，“周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜，皆纳贡之。

普洱茶命名的起源，被采纳zui多的说法是因为普洱府的建立。1729年（大清雍正七年）清政府在今天的宁洱县设置了普洱府，普洱茶因为在此交易、流通因而被人所熟知。普洱茶在历史上的只言片语，无法令人满意，解释起来往往也令人困惑，就这一点，早在道光年间，阮福（1801—1875）就强烈地表达过。

普洱古属银生府，西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也。李石亦南宋人。本朝顺治十六年平云南，那酋归附，旋判伏诛，遍历元江通判。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。思茅同知驻思茅，思茅离府治一百二十里。

历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。 正山小种红茶繁荣于17世纪，美尤克斯《茶叶全书》的“茶叶年表”记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告，绿茶（GREEN TEA）每磅售十六先令，红茶（BLACK TEA）三十先令。

熟普往事:关于普洱熟茶来历zui详细的编年史(下)

1、年，云外茶业字第84/45号文件为勐海茶厂普洱茶规定了七个茶号：云南七子饼757768云南普洱茶74097410云南青（茶）7434745674782。1978年，普洱茶（熟茶）的加工量跃居各精制茶之首。

2、普洱熟茶的演变历程：工艺与经验的积累云南熟茶的成功蜕变，得益于其独特的发酵技术和早期尝试。 发酵工艺基础的奠定 1939年，范和钧先生在《佛海茶业》中提到的紧茶发酵工艺，为日后熟茶发酵提供了技术基础。1957年，西双版纳茶厂通过控制温湿度，实现了提前生产且保持圆茶醇厚口感的突破。

3、普洱熟茶的起源与演变编年史 自1975年左右，普洱熟茶的定义正式确立，之前的普洱茶均被视为生茶。早在解放前，红汤普洱的出现并非人为发酵，而是由于工艺、运输条件和后期存放等因素共同作用的结果。那时，茶叶在运输过程中自然发生了一定程度的发酵，使得到达目的地的普洱茶呈现出红汤特性。

4、普洱熟茶的正式定义是在1975年前后，之前的普洱茶实际上是现在的生普。尽管有人称有上百年的熟普，但需明确，熟普的真正历史不过四十余年。早期的红汤普洱，其汤色红，源于工艺和运输条件的限制。这些因素导致了茶叶在运输过程中自然发生了轻度发酵，形成了当时的“红汤”特色。

5、生茶熟化：晒青毛茶在良好的贮藏条件下长期贮存并明确的时间限制10年以上！！渥堆发酵的熟茶。熟成的定义 熟成的定义 【2007】年云南省质量技术监督局更新了普洱茶的新标准。【2007】年云南省质量技术监督局更新了普洱茶的新标准 新标中明确定义了普洱茶包括生茶和熟茶两大类。

普洱茶的形态汤色香气滋味叶底之美

1、新鲜的普洱生茶，仍然属于绿茶的范畴，茶品的汤色依然以绿为美。奇妙之处在于，这才仅仅只是普洱生茶变化的开始，历经经年的储存，普洱生茶的汤色由绿转黄，zui终逐渐变红，汤色的变化意味着普洱生茶品质的升华。因其汤色后期变化性大，周期漫长，展现的是普洱茶的古典美学因子。

2、形态之美 普洱茶的形态变迁，从唐宋的紧团茶到清时期的散茶，再到明清时期的上贡茶，如女儿茶和人头贡茶，都蕴含着深刻的文化寓意，展示了云南民族与中原文明的交融。 无论是女儿茶的小巧圆润，还是人头贡茶的忠心象征，都反映了普洱茶形态的狞厉之美。

3、普洱茶美学主义共计五篇即：普洱茶形态之美、普洱茶汤色之美、普洱茶香气之美、普洱滋味之美、普洱茶叶底之美·道来我的普洱茶美学主义，详情继续关注后续更新……以茶的形态变迁来俯瞰普洱茶，仿佛是一个因时空交错，遗落在遥远的七彩云南，绝世而独立佳人。

4、首先，普洱茶的形态之美，见证了历史的交融。从清中期的女儿茶到民国的沱茶，名称与形状的变化，如馒头形变窝窝头型，正是汉族与边疆民族文化交融的见证，展现了普洱茶形态的变迁之美。其次，普洱熟茶的汤色之美，红浓明亮，即使在后期存储中，色泽虽有变化，但以红色为主调，透出现代美学的韵味。

5、普洱茶审评的术语解析普洱茶的品质评价主要依据其外观形态、色泽、香气、滋味以及叶底等多方面因素。以下是详细的条目介绍： 条形 细紧：高档普洱散茶的标志，条索细长紧卷，有优良的锋苗。紧结：大叶种生熟普洱毛茶的典型，卷紧结实，多见于中档绿茶。