普洱茶压饼视频(压饼的普洱茶怎么沏茶)

为什么普洱茶要压饼?

普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。

关于饼形对普洱茶后期转化的影响，较为常见的说法是如下两点：第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。

首先说将普洱茶压成茶饼可以减少茶香的流失。我们都知道茶叶如果包装不好，放的时间久了就会长毛，影响口感。更有甚者对身体产生危害。所以大街上的那种散装茶叶zui好不要购买。压成茶饼的茶叶里面接触不到空气，所以就不会腐败长毛。其次将普洱茶做成茶饼是有历史渊源的。

原因：在古代，随着饮茶风尚曰益传播，运输和贮存茶叶，成为一个需要解决的问题。人们首先想出了把梦叶制成饼烘干的方法，以解决这一问题。而这时期并没有专门作为饮茶的器具，它应该是和酒具、食具共用之。随后，茶叶做成饼出现了，茶叶制成饼，在技术上和质量上有所突破，在中国的唐代。

普洱茶压饼全程揭秘:普洱茶为什么要压成饼?

1、压成饼便于储存，不占地方，走亲访友的带上一饼两饼也方便。普洱散茶放久了，原有的干茶香气就容易散掉，而饼茶却能保持很长久，越陈越香。从后期转化来说，散茶与空气接触面大，更容易转化，但随着时间推移，饼茶转化更稳定持久且醇厚甘甜。

2、首先，压制成饼的普洱茶便于储存，体积小，携带方便，无论是旅行还是访友，一饼两饼就能轻松携带。其次，散茶长时间放置，香气容易散失，而饼茶则能保持长久的香气，越陈越香，尤其适合长期保存和陈化。

3、普洱茶从散茶形态转变为茶饼的过程，被称为压茶，主要目的包括便于储存、保持香气和利于后期转化。压茶分为手工和机器两种方式，其中手工石磨压制是传统工艺的代表。手工压茶的过程如下：首先，称取适量散茶装入铁桶。接着，对茶叶进行蒸制，约半分钟，至茶叶软化即可。

4、发酵是普洱茶的核心，龙园号采用食品安全认证的A级发酵车间，选用白沙井水，确保了发酵过程的品质控制。精制车间中，通过一系列筛选和调整，去除杂质，确保各级别茶叶的纯净度和分级准确。拣选车间采用人工精细拣剔，去除多余杂物，保证茶叶的纯粹品质。

普洱茶压成饼的原因

1、关于饼形对普洱茶后期转化的影响，较为常见的说法是如下两点：第一，普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。第二，普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。

2、原因：在古代，随着饮茶风尚曰益传播，运输和贮存茶叶，成为一个需要解决的问题。人们首先想出了把梦叶制成饼烘干的方法，以解决这一问题。而这时期并没有专门作为饮茶的器具，它应该是和酒具、食具共用之。随后，茶叶做成饼出现了，茶叶制成饼，在技术上和质量上有所突破，在中国的唐代。

3、从普洱茶本身的角度来看，普洱茶是有着后期自然转化的“越陈越香”特点。散茶原有香气容易散掉，而普洱茶紧压成饼，zui大可能的减少水分的吸收与蒸发，温度，对茶叶的影响，保留微生物跟香气，让茶质能更好的保存。

4、普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。普洱茶紧压成饼，那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。

5、普洱茶之所以压成饼主要有三个原因，其一压成饼便于储存，不占空间与地方，且携带、包装、运输方便，其二普洱散茶长时间存放后，原有的干茶香气易散掉，而饼茶却能持久保存且越陈越香，其三从后期转化来说，茶饼转化更加稳定持久且醇厚甘甜。

6、普洱茶压饼是为了后期贮藏，同时是为了让普洱茶的口感更好。进行压饼前，需要采摘鲜叶，然后进行摊晾-杀青-揉捻-晒青-筛选-称重-蒸软-石墨压制-自然阴干等步骤。采摘普洱的鲜叶之后，需要进行晾干，一定要放置在干净的地方，薄薄的一层，这样能快速的让叶里的水分消散，有利于香气物质形成。