南方家庭如何存普洱生茶,南方普洱茶怎样保存

南方北方存储普洱茶的不同方法

吕礼臻对待自己的普洱茶就是前几年存放在湿度较大的南方，后些年存储在气候干爽的北方，在不断的学习和尝试中去探寻普洱茶中的奥义。他认为普洱茶本身就是生活中用来品饮的，如果搞得过于繁复好像就失去了它本来的意义，只要是合理范围内的温湿度，就可以去存放普洱茶。

南方北方存放普洱茶的差异主要在于湿度和存储方法上。南方由于湿润，普洱茶转化较快，需要特别注意控制湿度。在湿润季节，应提前预防潮气，紧闭茶仓，选择向北或东的窗户，采用生石灰或除湿器除湿。

总体来讲，南方因为湿热，存储的普洱茶发酵速度较快，生茶的汤色比较容易转红，熟茶的口感比较容易出现“滑”，陈茶的香气不论生熟，多出现樟香、参香。

南方普洱茶的储存方法

1、南方如何存放普洱茶 一般贮存法 家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。

2、一般贮存法家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装茶叶时应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。

3、在湿热的南方，应该怎么样存放普洱茶？生普，全都套套大法，然后放纸箱里，纸箱距离屋顶、墙面都在30公分以上。湿度在70%以上时，关闭窗户。平时打开窗户，空气流通。出大太阳，关闭窗帘。熟普，全部套套，部分再外加纸箱，放入储物柜，平时储物柜全部关闭。

4、普洱茶的存放，需要注意密封、避光、防异味、通风、适度的温湿度等。

南方茶友问:雨季如何保存普洱茶?

成箱成提的茶叶尽量不要拆开，纸箱离墙、离地40公分左右 单饼的茶叶可以放在无异味的纸盒中，生熟分开存放，年份相隔较远的茶叶分开存放；在纸箱中部和底部放置吸湿的竹炭、木炭，天气晴朗的时候，把木炭拿出来晒晒还可以重复使用。

以个人经验来说，如果在温度和湿度都比较高的情况下，短时间内，我们可以采取“密封”的办法，用自封袋把每提茶叶套起来，等过了雨季再打开自封袋，放在自然条件下保存。

假如在温度和湿度都比拟高的状况下，短时间内，我们能够采取“密封”的方法，用自封袋把每提茶叶套起来，等过了雨季再翻开自封袋，放在自然条件下保管。

首先，要避免湿度过大。当温度超过35℃，湿度超过65%，茶叶会加速发酵，出现茶渍。湿度在75%以上，茶饼会出现斑点，85%以上则会出现大片茶渍。因此，茶叶应避免长时间处于这种环境中。成箱的茶叶应保持完整，放置时离墙离地约40公分，以减少受潮。

南方地区存储普洱茶要不要套袋?

总的来说，虽然个人经验倾向于不套密封袋，但关键在于维持适宜的存储环境，以利于茶叶的自然转化。适度控制湿度和通风，是保持普洱茶品质的关键。

针对南方的高湿度，建议在雨季到来时将茶叶暂时存入密封袋，确保完全密封以防止水分进入。雨季结束后，当湿度下降，再将茶叶取出，避免茶叶长期处于真空状态。这样既能防止雨季霉变，又不影响茶叶的自然转化过程。

通常来说，普洱茶的存储并不推荐采用密封包装。因为普洱茶属于后发酵茶，其内部的转化过程需要氧气参与。茶叶中的茶多酚和活性酶在氧气的作用下发生氧化反应，有益菌得以繁殖，有害菌则被抑制。如果密封存储，可能会阻碍这个自然的转化过程。

南方地区存储普洱茶需不需要套密封袋?

三，普洱生茶的转化，不需要多少氧气，或者说，纸箱、塑料袋之类的密封措施，氧气透过率、也就是空气透过率，扔足够普洱茶转化。

通常来说，普洱茶的存储并不推荐采用密封包装。因为普洱茶属于后发酵茶，其内部的转化过程需要氧气参与。茶叶中的茶多酚和活性酶在氧气的作用下发生氧化反应，有益菌得以繁殖，有害菌则被抑制。如果密封存储，可能会阻碍这个自然的转化过程。

总的来说，虽然个人经验倾向于不套密封袋，但关键在于维持适宜的存储环境，以利于茶叶的自然转化。适度控制湿度和通风，是保持普洱茶品质的关键。

在一般情况下，为了防止茶叶氧化，应该选择密封保存。例如，可以使用密封铝箔袋、不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐或紫陶罐等容器来存放普洱茶。这些容器可以有效地避免茶叶与空气中的氧气接触，从而减缓氧化过程，保持茶叶的品质和口感。

对于南方茶友存放普洱茶的疑问，是否需要套上密封袋以防止霉变，存在不同的观点。普洱茶的特性在于其陈化过程，越陈越香，因此不少爱好者有长期保存的习惯。然而，存茶方式对茶叶品质有着重要影响。在气候干燥的北方，由于空气湿度较低，茶叶发霉的风险较小，可能无需过于担心。