2015冰岛古树普洱茶生茶,09年冰岛古树普洱茶

如何鉴别冰岛古树普洱茶

好的冰岛老寨大树茶的普洱春茶除了冰糖甜香外没有特别的异香。其实，好普洱有个共性，在开汤四泡后香气凝聚不散（不含润茶），可初步判定为不错的普洱茶。观汤色 冰岛茶在初泡之时茶汤清澈微白。三泡后茶汤由微白色转为微微呈嫩黄绿色。闻茶香 冰岛茶香气端庄优雅，带有极高的冰糖甜香。

冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。看茶底。冰岛茶的叶底粗大、丰满、厚实，叶形完整，很关头的一点就长短常柔嫩。其它茶的叶底则柔嫩度稍差，甚至坚挺硬朗。体味喉韵。

观察叶形：真正的冰岛普洱叶型肥厚，茶青呈褐黑色，即便是春茶，也有典型黑条白芽。颜色如黄条白芽可能是加工工艺的问题，但懂茶者更偏好黑条白芽的纯正。 闻香识茶：冰岛茶香气柔和，以花果香为主，香气持久且不张扬。制作过程中的微小变化可能会影响香型，但总体上是清新宜人的。

方法二：快速鉴定法。针对快速判断，每次投5克茶叶，闷泡5分钟。此法虽苦涩，但苦味回甘快，涩感柔和，有包浆涩。如果茶香持久，甜香浓郁，即使颜色变淡，也是好茶的标志。通常，好普洱在第四泡后香气不散，是优质茶的初步判断。观察汤色，冰岛茶初泡清澈微白，随着冲泡，变为嫩黄绿色。

冰岛古树茶|冰岛普洱茶的口感与香气

甜味与生津回甘冰岛茶的甜，源自茶叶中的糖类和氨基酸。它的苦涩度并不明显，而是通过快速的“化”在口中展现，这是由于大叶种的苦涩分子在口腔中分解速度较快。生津回甘则是其另一特点，快速的甜味与涩味的平衡，使得品饮体验丰富，仿佛是身体对茶汤的自然反应。

汤色：冰岛古树普洱的汤色呈现出浓郁的金黄色，透亮且油润，给人一种高贵典雅的感觉。这种汤色是由于茶叶中丰富的茶多酚、茶黄素等物质在泡茶过程中充分溶解于水中所致。香气：冰岛古树普洱的香气独特，具有浓郁的花香和果香，同时还伴随着一种淡淡的陈香。

叶底：肥硕嫩匀，富于弹性。由于冰岛和普洱茶都是非常独特的茶叶类型，因此冰岛普洱茶的口感特点也非常独特：柔和的香气：冰岛普洱茶的香气味道非常柔和、淡雅，是一种清新的绿色植物香气。清爽的口感：由于冰岛普洱茶是用高山茶叶制作的，在品尝时会感受到一种非常清爽、清澈的口感。

冰岛古树普洱茶的鉴别

冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。看茶底。冰岛茶的叶底粗大、丰满、厚实，叶形完整，很关头的一点就长短常柔嫩。其它茶的叶底则柔嫩度稍差，甚至坚挺硬朗。体味喉韵。

首先，观察叶形。冰岛古树茶的叶型肥厚，干茶呈褐黑色，春茶则为黑条白芽。如果杀青工艺不当，干茶颜色可能带黄。区分真假的关键在于，冰岛茶的墨绿叶（毛茶）虽粗糙，但采摘规范，一芽二叶，条索清晰，且几乎无“马蹄”（茶梗）。而其他地方的茶，如东半山、忙波茶，马蹄较多。

看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。

冰岛古树普洱茶都有哪些味道?

1、冰岛古树普洱茶以其独特的风味在云南山头茶中脱颖而出，成为临沧双江勐库的代表性名茶。其核心的味道特点可以总结如下：首先，冰岛茶的“甜味”并非一般意义上的甜，而是苦涩度的巧妙转化。

2、冰岛普洱茶入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔生津效果。

3、它的苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢转化为舌头中后部两颊。此外，冰岛古树茶可以散发出一种糖香，饱和度很高，茶汤入口时基本察觉不到茶味，但是茶味会逐渐从喉部延伸至整个口腔。