普洱茶好坏区别,普洱茶好坏区分
普洱茶好坏怎样鉴别
1、鉴别普洱茶好坏方法有甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等等。甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,喝茶有一定年限之后,能够将各项滋味分离品味,既能领略,新茶客很难品出,甜度也是鉴别好坏之处,但不是关键。
2、普洱茶鉴别好坏方法:识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、测试耐泡度。识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行,古树茶地理位置深远,树大根深,初步鉴别生茶或者熟茶,查看是否是标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
3、茶汤;分辨普洱茶的好坏可以看茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤呈红褐色,显得红浓剔透,看上去如同红酒一般。品质差的普洱茶冲泡后汤色暗红,显得暗黑浑浊。香气;分辨普洱茶的好坏可以闻香气,品质好的普洱茶在发酵的过程当中会形成一股独特的陈香味,接近于桂圆香、枣香、槟榔香等。
鉴别普洱茶好坏
鉴别普洱茶好坏方法有甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等等。甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,喝茶有一定年限之后,能够将各项滋味分离品味,既能领略,新茶客很难品出,甜度也是鉴别好坏之处,但不是关键。
普洱茶鉴别好坏方法:识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、测试耐泡度。识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行,古树茶地理位置深远,树大根深,初步鉴别生茶或者熟茶,查看是否是标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
外形,普洱茶外形圆润光泽,茶叶没有别的杂质,坏的茶叶茶身粗糙,茶叶容易破碎;香气,优质茶叶会散发一股淡淡的茶香,里面带有桂圆香气或枣香,坏的茶叶带有一点陈香;口感,沸水冲泡普洱茶,口感醇厚、香气持久,坏的茶叶饮用起来口感寡淡。
普洱茶鉴别好坏
鉴别普洱茶好坏方法有甜度、茶汤、回甘生津、苦涩、喉韵等等。甜度 此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现,千万不要和回甘混为一谈。其甜为高雅清甜,往往被回甘所掩盖,喝茶有一定年限之后,能够将各项滋味分离品味,既能领略,新茶客很难品出,甜度也是鉴别好坏之处,但不是关键。
普洱茶鉴别好坏方法:识别条索外形、闻香气、观汤色、品鉴口感、测试耐泡度。识别条索外形 年份和外形对不上的普洱茶多数不行,古树茶地理位置深远,树大根深,初步鉴别生茶或者熟茶,查看是否是标准的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
茶汤;分辨普洱茶的好坏可以看茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤呈红褐色,显得红浓剔透,看上去如同红酒一般。品质差的普洱茶冲泡后汤色暗红,显得暗黑浑浊。香气;分辨普洱茶的好坏可以闻香气,品质好的普洱茶在发酵的过程当中会形成一股独特的陈香味,接近于桂圆香、枣香、槟榔香等。
外形,普洱茶外形圆润光泽,茶叶没有别的杂质,坏的茶叶茶身粗糙,茶叶容易破碎;香气,优质茶叶会散发一股淡淡的茶香,里面带有桂圆香气或枣香,坏的茶叶带有一点陈香;口感,沸水冲泡普洱茶,口感醇厚、香气持久,坏的茶叶饮用起来口感寡淡。
区分普洱茶好坏,主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。如下:嫩度(捏茶渣,看叶质)。所谓嫩度,就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开,不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量,而通过普洱茶叶底则很好辨别。
普洱茶鉴别好坏的方法有闻香气、看茶汤、尝滋味、看叶底、看形态。闻香气 普洱茶香气要纯正,无杂味、异味,闻起来有舒爽愉悦的感觉。这时顺道闻闻棉纸,如果印刷的油墨味太重,建议放弃。表面有霉花、霉点的普洱茶,摸起来比较潮湿,闻起来有或浓或淡的霉味。