古树普洱茶区别(什么叫古树普洱茶)

古树茶和普洱茶的区别

1、古树茶的制作工艺也更加精细，采摘时间和方法更加讲究，使得茶叶的香气和口感更加浓郁。相比之下，普洱茶虽然也有一定的市场认可度，但其品质和口感相对较一般。因此，综合考虑，古树茶更好。

2、古树茶一般指的是来自百年以上古树的茶叶，其品质和价值较高。普洱茶是中国茶叶中的一类，包括生普洱和熟普洱两种。古树茶也有可能是普洱茶，但不是所有的古树茶都属于普洱茶，其它茶品类也有可能来自古树。

3、古树茶是普洱茶的一种，生茶的减肥功效较熟茶好。普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。

4、云南古树茶主要生长在普洱市及周边地区，因此大部分被认定为普洱茶。普洱茶是中国传统名茶之一，而云南古树普洱茶更是普洱茶中的精品。这些古树茶通常经过特定的制作工艺，如晒干、炒制等，形成了普洱茶独特的品质特征。

5、老树指的是树龄在30年以上的茶树，古树茶树龄在百年之上，普洱茶老树茶滋味比较鲜爽，但甘甜度稍差，古树茶则苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好，其次老树茶叶片较单薄，缺少饱满度，而古树茶的叶质风味丰厚，肥硕壮实，老树一遍分布较广，成片存在，而古树茶产量稀少，分布稀疏。

6、“六味两性鉴茶法”鉴别的是茶内质，您只要选到了有内质的茶，那您一定就选到了古树茶，因为只有乔木型的古树茶才能拥有内质丰富特点，此方法共分两部分：一是茶树生长方式及环境区别，二是用口感的表现来鉴别茶的内含。

古树普洱茶区别

茶树品种不同：古树茶是使用野生或老茶树的叶子制作的茶，而普洱茶则是使用普洱茶树的嫩叶制作的。 地理环境不同：古树茶主要产于云南、贵州、四川等地的高山野生茶叶，而普洱茶则主要产于云南省西南部边界地区。

制作工艺：古树茶更注重手工制作，一般分为采摘、萎黄、杀青、揉捻、晾干、渐变、打青、拼配等多个环节。普洱茶采用的是特殊的后发酵工序，即压制、堆放、渐变、烘焙等。 口感特征：古树茶叶子比较粗壮，叶面比较滋润，具有明显的山林香气，口感较为浓厚醇和，回味悠长。

产地不同：古树红茶产自福建、云南等地，普洱茶产自云南。 原料不同：古树红茶采用茶树嫩芽，普洱茶采用大叶种茶树。 发酵程度不同：古树红茶属于全发酵茶，普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶发酵程度较低，而熟茶经过人工堆积发酵程度较高。

产地不同：古树红茶产于福建武夷山等地，普洱茶主要产于云南普洱地区。 制作工艺不同：古树红茶是采摘成熟的茶芽、制作后经过发酵、萎凋、揉捻、烘干等工艺制成，普洱茶则是经过“杀青、卷揉、发酵、烘干”等一系列复杂的工序才制成的。

古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间也更高。古树普洱茶不用喷药，不需要修剪和施肥管理，是公认的养生茶，营养物质也更丰富。

古树普洱茶在外形上展现出独特的特点。其叶片相较于台地茶更为粗壮，叶面呈现出明显的革质感，叶脉清晰可见，叶边的齿状边缘不规则，叶背的茸毛较少。香气方面，古树茶散发出深沉而厚重的香气，余韵悠长，持久萦绕在空气中。在口感上，古树茶带给人丰富的体验，仿佛能感受到高山旷野的气息。

古树红茶与普洱茶的区别

1、由此得论，野生古树红茶不是普洱，并且两者的茶品类是不一样的。

2、综上所述，普洱茶与红茶在茶的分类上是有所区别的，普洱茶属于黑茶范畴，而非红茶。每种茶都有其独特的魅力和价值，选择和品尝时，可根据个人口味和偏好来决定。

3、普洱茶是后发酵的一种茶，发酵方式不同也是普洱茶与红茶的一个很大的区别。普洱茶主要是以黑曲霉为主体的有益菌种的作用下发酵的，所以普洱茶也有着越陈越香。但是也有一些专业人士认为，普洱生茶和熟茶不能归属于一类，专业人士将普洱生茶归为绿茶类，普洱熟茶归为黑茶类。

4、两种茶类别、加工工艺、口味香气都有明显的区别。红茶完全发酵，性温，养胃。普洱分成生茶和熟茶，生茶是传统的形式，后期缓慢发酵；熟茶是人工渥堆发酵，一般发酵到50-70%。生茶熟茶都需要存放发酵。