中俄贸易下的茶文化(中俄茶文化对比分析)
【微茶会】第二十五期:“重走中俄茶叶之路”(广州站)
年1月17日，在广州启秀茶城的广东省茶文化促进会，一场以“重走中俄茶叶之路”为主题的【元泰微茶会】举行，吸引了众多茶爱好者。元泰茶业的魏文生总经理携“福”字金元泰茶礼，以及柯炳钟副主任的著作，共同分享了中国红茶的历史与故事，倡导健康和谐的茶生活方式。
中俄“万里茶道”走进武当暨首届武当道茶博览会在湖北省十堰市开幕...
在湖北省十堰市，一场盛大的文化与经贸活动——中俄“万里茶道”走进武当暨首届武当道茶博览会于2015年6月12日正式拉开帷幕。本次活动由湖北省农业厅、十堰市人民政府以及中国优质农产品开发服务协会联合主办，旨在推动湖北茶叶走向世界，响应“一带一路”国家战略。
在6月12日举办的湖北省十堰市“中俄‘万里茶道’走进湖北武当暨第一届武当道茶博览会”上，昭君茶，这一承载着中国两千多年和美文化的著名品牌，借助内蒙古草原茶路的东风，成功迈向了俄罗斯市场。
十堰市在茶叶生产领域展现出显著优势，以“中俄‘万里茶道’走进武当暨首届武当道茶博览会”为契机，6月12日即将拉开序幕。市农业局的数据显示，该市已经拥有70万亩的茶园面积，位列全省之首，茶叶企业数量近300家，产值位居全省第一。
昨日，一场盛大的行业盛会在十堰拉开帷幕，2016互联网+茶产业与万里茶道武当道茶品牌推介活动在这里成功启动。众多行业精英汇聚一堂，包括来自北京、杭州等地的茶叶专家学者，全国报商联盟的100多家媒体代表，以及113家覆盖省内外的知名茶企代表，共同见证这一历史时刻。
湖北日报讯报道，6月中旬，十堰市将举办“中俄‘万里茶道’走进武当暨首届武当道茶博览会”，旨在推广“中国第一文化名茶”武当道茶，使之走向全球，助力“一带一路”建设。近年来，十堰市政府将道教文化与茶文化融合，打造“武当道茶”，并荣获“中国第一文化名茶”称号。
来自俄罗斯的茶文化
俄罗斯的饮茶历史可追溯至1567年，当时中国皇帝赠予俄国沙皇茶叶，标志着茶叶传入俄罗斯。 到了16世纪，茶叶在俄罗斯社会迅速普及，不仅上层社会，普通民众也开始饮茶。 19世纪，俄罗斯文学作品中频繁出现茶仪、茶礼、茶会、茶俗，反映出茶文化在俄罗斯社会的深入人心。
在俄罗斯族人的家庭生活中仍离不开茶炊， 只是人们更习惯于使用电茶炊。电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒， 也没有其他隔片， 茶炊的主要用途变成单一烧开水。俄罗斯人喜欢喝红茶，特别是格鲁吉亚红茶。他们对中国的茉莉花茶很感兴趣，认为这种茶香飘四溢、沁人心脾。
俄罗斯的饮茶历史可以追溯至16世纪初，当时中国皇帝的使者将茶叶作为礼物赠送给俄国沙皇，这标志着茶文化在俄罗斯的开端。随着时间推移，茶逐渐从贵族阶层普及到社会各阶层，19世纪的文学作品中频繁出现与茶相关的礼仪、聚会和习俗的描述。
不过这对于俄罗斯茶文化的发展并非坏事，因为他们学习了欧洲贵族们的派头和中国的传统的茶礼茶俗，使得茶文化在俄罗斯迅速发展起来。
莫斯科州和图拉市在19世纪成为茶炊的主要生产地，其中图拉的产量在1912年达到高峰。画家巴·库斯托季耶夫的《商妇品茗》画面中，铜制茶炊更是体现了茶文化的重要地位。在现代俄罗斯，虽然电茶炊更为普及，但茶炊的传统精神和艺术价值依然被保留，它更多地成为了家庭生活中的装饰和文化符号。
如今俄罗斯人的生活和茶已经分不开了，他们把喝茶作为饮食的补充，茶里面除了加糖外，有时也加果酱、奶油、柠檬汁等，喝茶时还品尝糖果、糕点、面包圈等。此外，俄罗斯人也有以茶奉客的习俗。俄罗斯人偏好红茶，特别是格鲁吉亚红茶，对中国的茉莉花茶也很感兴趣。
安化黑茶与中欧茶叶之路的兴起
1、安化属湖南益阳市，位于雪峰山脉北段，资水中游，地形地貌多样，境内多高山叠嶂，风景秀美。高山出好茶，安化有“中国黑茶之乡”美誉，所产黑茶为“安化黑茶”，具有消腻化食、降三高等独到功效。亚欧茶叶之路兴盛时，安化黑茶茶砖一律先运往汉口，再统一和其他省的茶一起运往恰克图。
2、湖南安化黑茶在中欧茶叶之路的历史上占据了重要地位。自17世纪至19世纪后期，中国作为全球茶叶的主要供应国，其产品远销全球各地，其中安化黑茶更是扮演了关键角色。1689年的《尼布楚条约》签订后，中俄两国由冲突走向和平，茶叶贸易随之繁荣，被誉为“茶叶之路”的贸易网络将安化黑茶与俄罗斯恰克图紧密相连。
3、茶叶之路的起点之一，便是湖南安化，这里被誉为“中国黑茶之乡”，以黑茶为主导产品，如安化黑茶，以其独特的消腻化食、降三高等功效闻名。
4、在亚欧茶叶之路繁盛时期，安化黑茶尤为显著，茶砖从安化运往汉口，再转运至恰克图，即使在鸦片战争时期陆路受阻，其水上路线依然保持活跃，甚至沙皇尼古拉二世亲自在汉口设立贸易办事处，这显示了安化黑茶在中俄茶叶贸易中的重要地位。
茶叶为什么会成为俄罗斯难以割舍的一部分?
茶叶在俄罗斯的历史因为喜欢喝茶，于是俄罗斯人对茶文化十分的热爱。茶叶zui早产于中国，而俄罗斯又离中国很近，从而中国的茶文化也在渐渐的影响着俄罗斯人。十七世纪，当中国的茶叶第一次被传入到俄罗斯，俄罗斯人很快的受接了这种来自中国的神奇饮料。
首先，是茶叶中多巴胺的作用。茶叶中的氨基酸刺激多巴胺分泌，而春茶的氨基酸含量zui高，如润藏贡聘号春茶，可能使饮者每天都充满愉快。其次，茶香物质能舒缓神经，像植物香熏治疗一样，让人感到轻松。此外，咖啡因的提神效果也是人们爱上茶的一个原因，尤其是在压力大的现代生活中。
说起这些，阮殿蓉感到茶香已经融进了难以割舍的亲情：“父亲和母亲的身上因此都带着茶叶的味道，久而久之，我和姐姐、哥哥们都觉得茶叶的味道，就是我们家的味道。所以，后来当母亲不再售茶，父亲退了休，他们身上的茶叶味没有了，我们就觉得没有了茶味的家，仿佛真的缺少了什么，甚至变得有些不再真实。
茶叶价格的波动，如英国人日常消费中的“柴米油盐”般重要。随着英镑贬值和进口茶叶价格的上涨，建筑工人们的抱怨声不绝于耳，但对茶的热爱和依赖，使得这种传统难以割舍，毕竟，茶已经融入了英国人的日常生活，有着近两百年的历史。
一方面，他难以割舍二分钱一碗的“大碗茶情结”。另一方面，他试图办一座能充分展示京味文化，具有一定档次和品位的现代化茶馆，并使它成为城市文化的一个“窗口”。这两点完全融合在一起很难。老尹是老北京人。老北京的茶馆很多，旧京茶馆主要有五大类，即大茶馆、书茶馆、棋茶馆、野茶馆和二茶馆。
习惯是关键因素。比如，大学时期与茶相伴的朋友潜移默化地影响了你，工作时因职业需要与茶打交道，使茶成为生活日常。特别是在炎热的夏天，热茶带来的解渴和舒适感，如水分补充、体温调节，以及口腔的清凉感，都让喝茶成为一种享受，难以割舍。其次，茶的独特魅力不可忽视。
独特的俄罗斯茶文化
特色茶炊 谈到俄罗斯的茶文化，也不能不提到有名的俄罗斯茶炊，俄国有“无茶炊便不能算饮茶”的说法；在民间，人们还把“萨马瓦尔”亲切地称作“伊万·伊万诺维奇·萨马瓦尔”，或是“金子般的伊万·伊万诺维奇”，以表示对茶炊的钟爱和尊崇。
在俄罗斯族人的家庭生活中仍离不开茶炊， 只是人们更习惯于使用电茶炊。电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒， 也没有其他隔片， 茶炊的主要用途变成单一烧开水。俄罗斯人喜欢喝红茶，特别是格鲁吉亚红茶。他们对中国的茉莉花茶很感兴趣，认为这种茶香飘四溢、沁人心脾。
尽管中国是茶的故乡，但俄罗斯对茶的接纳与融入也形成了独特且深厚的茶文化。茶的引入始于1638年，通过俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫的蒙古可汗回赠，沙皇的喜好使得茶逐渐在宫廷和贵族阶层流行开来。
在茶具方面，俄罗斯人讲究茶具的精致。茶碟设计独特，通常用来盛放热茶后直接饮用。茶炊，即热水壶，是煮茶的常用工具，尤其是对老年人来说，它承载着传统的工艺价值。茶炊手工制作，工艺复杂，体现了俄式茶文化的独特魅力。
俄罗斯独特的饮茶文化深入日常生活 自16世纪俄罗斯与茶结缘以来，尽管时间不长，但其饮茶文化却已发展出鲜明的特色。茶在俄罗斯不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式的体现。俄罗斯饮茶的目的和方式各有不同。