普洱煮茶的步骤图解,煮普洱茶的视频教程

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茶叶知识茶小二2024-11-30 19:45:1036A+A-

茶蛋的做法茶叶蛋的做法视频

鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。锅内重新入水,烧开后将香料和红茶装入纱布中,放入锅内,水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐、老抽、生抽、白糖煮5分钟,盛出即可。鸡蛋煮好泡在卤汁里,越久越入味了,这样美味的茶叶蛋就做好了。

茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟。

先把鸡蛋洗干净。鸡蛋冷水下锅、水开关火。用冷水冲洗一下鸡蛋,然后用擀面杖把煮好的鸡蛋挨个的敲碎,这样鸡蛋就容易入味儿,也不要敲得太碎了,太碎的话鸡蛋的皮就会掉了。然后锅中重新加水,把我们敲好的鸡蛋放进去。

制作过程:首先我们先提前将鸡蛋煮熟,将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下,如图所示。在锅中倒入水和准备好的红茶叶,如图所示。同时在锅中倒入生抽,如图所示。继续倒入老抽,为了更好的上色,如图所示。准备好的冰糖放入,如图所示。在继续在锅中放入盐,如图所示。

茶叶蛋怎么做才好吃?鸡蛋煮熟敲碎,加入姜,葱 桂皮,八角,香叶,花椒一勺盐,一箱红茶,没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽,炖半小时即可。

这其中就有这样一种鸡蛋的美妙做法,自古传承,有特点,鲜香味美,透着浓浓的茶叶香气,剥开皮来,漂亮的大理石般的纹路覆在蛋身表面,让人一看就有食欲,吃起来胃口大开。

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