茶叶分类及图片,茶叶分类知识一览图

六大茶系一览表

六大茶系分别是绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶，其中绿茶包括信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井等；红茶有滇红、祁门红、川红等；黄茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽等；乌龙茶有铁观音、凤凰单丛、武夷岩茶等；黑茶有安化黑茶、湖北老青茶等；白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉等。

绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。

六大茶系分别是：红茶，绿茶，白茶，黄茶，黑茶，乌龙茶这六大种类，每一种茶都有代表性的茶叶，绿茶：西湖龙井，碧螺春，红茶：正山小种，白茶：福鼎白茶与贡眉，黄茶：君山银针，黑茶：普洱，乌龙茶：铁观音和大红袍就是乌龙茶的代表茶，这些茶的香味浓郁，口感很好。

各种茶叶的功效一览表

1、绿茶：具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病、减肥、延缓衰老、增强免疫力等功效。 黑茶：具有降低胆固醇、减肥、保护胃黏膜、促进消化、抗菌、清热解毒等功效。 白茶：具有抗氧化、抗菌、防止口腔疾病、降低血压、保护肝脏等功效。 红茶：具有缓解疲劳、促进消化、增强免疫力、抗老化等功效。

2、绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物质，能够帮助清除自由基、抗衰老、预防癌症、降低血压、保护心脏等。 黄茶：黄茶具有清热解毒、降脂减肥、滋润肌肤等作用，对改善食欲不振、消化不良、便秘有一定的帮助。

3、绿茶：绿茶是一种不经发酵的茶叶，含有丰富的茶多酚，有抗氧化、降低血脂、保护心血管等多种功效。口味清新、甘爽、回甘。 黄茶：黄茶是一种微发酵的茶叶，具有清热解毒、润肺止咳等功效。口味清香、爽口。

茶叶分类知识一览

绿茶：以不经发酵的鲜叶为原料，经过摊或烘干等简单加工而成，保持了茶叶的绿色，产生了独特的芳香和口感。 黄茶：发酵程度介于绿茶和乌龙茶之间，具有光泽、黄绿色的外观和陈香、鲜香和甜美的口感。

绿茶 红茶 黑茶 白茶 黄茶 乌龙茶 每一类茶叶又有多种不同的品种，口感和功效都不一样。

绿茶系：以炒青不卷曲、不发酵的叶子为原料制成，茶汤清澈，味道清香，有一定苦涩味。代表茶品有龙井、碧螺春、毛尖等。 黑茶系：又称红茶系，是经过发酵反应和后期加工处理的茶叶。茶汤鲜红，滋味醇厚甘甜，口感柔和，具有明显的陈香味。代表茶品有正山小种、祁门红茶、金骏眉等。

以下是常见的茶叶分类： 绿茶：经过轻微加工，茶叶的外形保持完整，茶汤呈浅绿色。 黄茶：只有中国才有的特殊茶类，工艺复杂，茶汤呈黄绿色。 白茶：以嫩芽为原料，经过轻微加工，茶汤呈淡黄色。 乌龙茶：半发酵茶，茶叶外形色泽不同，茶汤呈黄绿色。

六堡茶是什么茶,究竟属于六大茶类中的哪一类?

陈椽教授在《制茶学》教材中将六堡茶归类为黑茶，其制茶工艺包括杀青、揉捻、沤堆等步骤，符合黑茶的分类纲目理论。尽管茶叶分类可能会随着时间和行业进步有所演变，但核心目的是为了帮助人们更好地理解和欣赏茶叶的特性。

陈椽教授是以茶叶变色理论为基础，提出了新的分类法，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。

六堡茶属于黑茶，广西六堡茶是中国黑类之一，和云南普洱茶同属中国千年名茶。黑茶属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。有助消化解油、降脂减肥、抗氧化等功效。

六堡茶属于六大茶类中的黑茶，后发酵茶。六堡茶制作过程中经过渥堆发酵，可以长期保存，具有越陈越香的特点。和其他黑茶也有区别，像是安化黑茶口感相对清爽一点，普洱熟茶喝起来口感醇厚，而六堡茶的口感介于两者中间，口感醇和。 - 主要产区 - 六堡既是地名，也是茶名，因原产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。

六堡茶（LIUPAOTEA）属于中国六大茶类之一的黑茶，是一种后发酵茶。它因其原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，具有悠久的历史和独特的文化背景。六堡茶有着1500多年的历史，是中国著名的“侨销茶”，在东南亚地区尤其受欢迎。这种茶以其祛湿和调理肠胃的功效而闻名，被认为是一种药用茶。