福建特产什么茶叶你知道吗

说到福建，大家第一时间想到的可能是武夷山、土楼这些景点，但其实福建的茶叶也是相当有名的。福建作为中国茶叶的重要产区之一，出产的茶叶种类繁多，品质上乘。今天就来聊聊福建特产的那些茶叶，看看你喝过几种。

1. 武夷岩茶

武夷岩茶是福建最具代表性的茶叶之一，主要产自武夷山地区。它的特点是“岩韵”，也就是茶叶在岩石缝隙中生长，吸收了岩石的矿物质，形成了独特的香气和口感。武夷岩茶中最有名的当属大红袍，它的香气浓郁，滋味醇厚，喝一口就能感受到那股“岩骨花香”的独特风味。

2. 安溪铁观音

安溪铁观音是福建乌龙茶的代表，产自安溪县。铁观音的茶叶外形紧结，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄，香气清高，滋味醇厚，回甘持久。铁观音的独特之处在于它的“观音韵”，喝起来有一种特别的甘甜和花香，让人回味无穷。

3. 福鼎白茶

福鼎白茶是福建白茶的典型代表，产自福鼎市。白茶的制作工艺相对简单，主要是萎凋和干燥，保留了茶叶的天然风味。福鼎白茶的特点是色泽银白，汤色清澈，香气清雅，滋味甘甜。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，存放时间越长，价值越高。

4. 正山小种

正山小种是福建红茶的代表，产自武夷山桐木关地区。它是世界上最早的红茶，有着400多年的历史。正山小种的茶叶外形紧细，色泽乌润，冲泡后汤色红艳，香气浓郁，滋味醇厚，带有独特的松烟香和桂圆香。正山小种的红茶风味独特，深受茶友喜爱。

5. 福州茉莉花茶

福州茉莉花茶是福建花茶的代表，产自福州市。它的制作工艺是将茉莉花与绿茶窨制而成，茶叶吸收了茉莉花的香气，形成了独特的“花香茶味”。福州茉莉花茶的特点是香气浓郁，滋味鲜爽，喝起来有一种清新怡人的感觉。

总结

福建的茶叶种类丰富，每一种都有其独特的风味和魅力。无论是武夷岩茶的“岩韵”，还是安溪铁观音的“观音韵”，亦或是福鼎白茶的清雅，正山小种的松烟香，福州茉莉花茶的花香，都让人流连忘返。如果你还没有尝试过福建的茶叶，不妨从这几种开始，感受一下福建茶文化的魅力。