茶叶是怎么形成的
茶韵知识茶叶是怎么形成的
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    茶叶是怎么制作的 杀青:杀青是茶叶的初制工艺,让鲜叶在短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶活,抑制多酚类酶促氧化,防止鲜叶变红,也让鲜叶在高温失水的情况下会变得柔软,方便揉捻。揉捻:揉捻是绿茶塑造外形的一道工序,让其适当破坏鲜叶组织而使茶汁渗出,以便促使茶叶卷曲成条塑形。焙干:用专业机器对茶叶进行...

    12月06日[茶叶知识]浏览:68茶叶是怎么形成的

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