车前草怎么做茶叶简单又实用

车前草，这个在路边、田野随处可见的植物，其实是个宝藏！它不仅是一种常见的中草药，还可以做成茶叶，喝起来清爽又健康。今天就来教大家怎么把车前草变成一杯好茶，简单几步就能搞定！

第一步：采摘新鲜车前草

首先，要选择新鲜的车前草。最好是清晨采摘，这时候的叶子水分充足，味道也更清香。记得选那些叶片完整、没有虫眼的，这样泡出来的茶口感更好。

第二步：清洗干净

采摘回来的车前草要仔细清洗，尤其是叶片背面容易藏污纳垢。可以用清水多冲洗几遍，确保没有泥土和杂质。洗好后，把水分沥干。

第三步：晾晒或烘干

接下来就是处理叶片了。你可以选择两种方式： 1. 自然晾晒：把车前草平铺在干净的竹席或纱布上，放在通风阴凉的地方晾干。注意不要暴晒，否则会破坏叶片中的营养成分。 2. 烘干：如果天气不好或者想快点完成，可以用烤箱低温烘干，温度控制在50℃左右，时间大约1-2小时。

第四步：切碎或整叶保存

晾干后的车前草可以根据个人喜好处理。喜欢整叶泡茶的可以直接保存，喜欢方便一点的可以稍微切碎。切碎后更容易释放味道，泡茶时也更方便。

第五步：泡茶

终于到了最关键的一步——泡茶！取适量车前草茶叶（一般3-5克），放入杯中，用80℃左右的热水冲泡。第一泡可以稍微倒掉，算是“洗茶”，第二泡开始就可以享用了。车前草茶味道清淡，带有一丝甘甜，喝起来非常舒服。

小贴士：

怎么样？是不是很简单？下次看到车前草，别再把它当杂草了，赶紧试试做成茶叶吧！健康又美味，何乐而不为呢？